こでアレンユーレカレモンです
昨年から購入している
淡路島の平岡農園さん
ボンヤリしてたら季節に出遅れちゃって
お買い得品を購入することに
キズ物を覚悟で購入し
新しくスパイスグレイターまで
準備しましたが
とんでもないっ
とても綺麗なレモン達
ちなみに
スパイスグレイターは
刃のキレ味が素晴らしすぎて
指を2箇所ほど負傷しました
早速取り掛かりました
レモンカード
絞っているときに少し硬いなぁとは
思いましたが
その果汁の瑞々しさ
そして
目が痛くなるくらいの酸味
この酸味は
完成したlemon Cardにも
しっかり生かされています
まだまだ発展途上ですが
chiffon cake
製作して
試食して気付きました
私ってば 好きみたいです、コレ(笑)
あんまり食べ過ぎて
巨大化すると大変なので
作ったそばから お手土産に
このchiffon cakeに
Lemon Cardをたっぷりつけて
あ〜幸せ