こでアレンユーレカレモンです🍋
昨年から購入している
淡路島の平岡農園さん
ボンヤリしてたら季節に出遅れちゃって
お買い得品を購入することに
![Citron](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_240,h_300/https://maisondekoko.jp/wp-content/uploads/2018/05/DA4A65EB-DAD9-4F89-B9D9-1DC0583FFA31-240x300.jpeg)
キズ物を覚悟で購入し
新しくスパイスグレイターまで
準備しましたが
とんでもないっ
とても綺麗なレモン達
ちなみに
スパイスグレイターは
刃のキレ味が素晴らしすぎて
指を2箇所ほど負傷しました💦
![Lemon curd](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_240,h_300/https://maisondekoko.jp/wp-content/uploads/2018/05/C9604256-7A01-4A59-9D1D-99F343751EFA-240x300.jpeg)
早速取り掛かりました
レモンカード🍋
絞っているときに少し硬いなぁとは
思いましたが
その果汁の瑞々しさ
そして
目が痛くなるくらいの酸味
この酸味は
完成したlemon Cardにも
しっかり生かされています😊
まだまだ発展途上ですが
chiffon cake
製作して
試食して気付きました
私ってば 好きみたいです、コレ(笑)
あんまり食べ過ぎて
巨大化すると大変なので
作ったそばから お手土産に
このchiffon cakeに
Lemon Cardをたっぷりつけて
あ〜幸せ🎶